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西兰花芝士焗蛋

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发表于 2020-6-30 13:20:20 | 显示全部楼层 |阅读模式



西兰花一直就是蔬菜中的佼佼者,它含有丰富的蛋白质、膳食纤维个各种维生素,其中的维生素C含量很高,还具有抗衰老的作用。将西兰花、圣女果、午餐肉和鸡蛋搭配,再撒上马苏里拉芝士碎,不仅颜值高,营养也很丰富,好吃又好做!


食材清单
  • 西兰花
    80克
  • 鸡蛋
    1个
  • 圣女果
    6个

  • 2克
  • 食用油
    10克
  • 马苏里拉芝士
    40克
  • 干罗勒碎
    0.1克


制作步骤
  • 步骤1
    准备好所需食材,马苏里拉芝士碎要提前解冻。

  • 步骤2
    西兰花洗净掰成小把,圣女果洗净擦干表面水分。

  • 步骤3
    午餐肉取出来,切成1.5厘米见方的小块。

  • 步骤4
    小锅中添水烧开,淋入2克食用油和盐,放入西兰花焯烫约一分钟捞出。

  • 步骤5
    平底锅倒入余下的食用油烧热,放入午餐肉和圣女果小火煎至焦黄色。

  • 步骤6
    将西兰花、圣女果和午餐肉搭配着装入焗碗中。

  • 步骤7
    上面均匀的撒上马苏里拉芝士碎,喜欢还可以多放些。

  • 步骤8
    在上面中间位置打入一个鸡蛋,撒上干罗勒碎。

  • 步骤9
    烤箱提前上下火200度预热,将焗碗放入烤盘中层烤约十五分钟。

  • 步骤10
    烤至芝士融化上色即可出炉,蛋黄还是流心的哟!

  • 步骤11
    营养美味的西兰花芝士焗蛋就完成了,开始享用吧!



小贴士
1.西兰花不必焯水时间太长,披萨草也可以用别的香草,例如百里香、欧芹碎等。
2.食材分量为一人份,请根据自己的需求增减食材分量。



哎...今天够累的,签到来了2...
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