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黄焖鸡

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发表于 2020-6-30 13:22:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
黄焖鸡属于鲁菜系家常菜,主要食材是鸡腿肉,配以青椒、香菇等焖制而成,味道美妙,具有肉质鲜美嫩滑的特点。


食材清单
  • 啤酒
    适量
  • 黄酱
    少许
  • 蚝油
    少许
  • 生抽
    少许

  • 少许
  • 青椒
    少许
  • 鲜香菇
    少许
  • 大蒜
    少许
  • 八角
    少许

  • 少许
  • 三黄鸡
    1只

制作步骤
  • 步骤1
    将姜、蒜切片。鸡切块。

    Xt4GWrjbB4.jpg
  • 步骤2
    将鸡块和生抽拌匀。

    N6KtetxsRF.jpg
  • 步骤3
    锅烧热,倒入油,趁油温凉的时候放入姜、蒜爆炒。再放入两颗八角继续翻炒。最后把鸡块放入锅中继续翻炒。

    GCjNEMMfaS.jpg
  • 步骤4
    在锅中加入一勺黄酱拌匀再加入蚝油、香菇,倒入啤酒,盖上锅盖焖20分钟。出锅后加入青椒即可。

    XY7YHwMEYQ.jpg


哎...今天够累的,签到来了2...
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