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黄油造型小饼干

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发表于 2020-9-14 19:12:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
造型可爱的黄油小饼干,迷你版的,小小个可以锻炼宝宝的小手抓握能力也能提高咀嚼能力,1周岁以上宝宝都可以吃哦,自制的零食健康放心


食材清单
  • 低筋小麦粉
    50g
  • 黄油
    20g
  • 精幼砂糖
    10g

  • 0.5g
  • 全蛋液
    10g


制作步骤
  • 步骤1
    黄油室温软化至能用刮刀轻松按下

  • 步骤2
    加入细砂糖、盐

  • 步骤3
    用打蛋器打至膨松

  • 步骤4
    分两次加入全蛋液

  • 步骤5
    继续用打蛋器打发,使鸡蛋和黄油完全融合,成为膨松轻盈的状态

  • 步骤6
    低筋面粉筛入黄油里

  • 步骤7
    先用刮刀翻拌,使面粉和黄油混合

  • 步骤8
    混合得差不多的时候,用手揉成柔软的面团

  • 步骤9
    将面团放入保鲜袋中,用擀面杖擀开成0.3cm的薄片,夏天操作可将面片放入冰箱冷冻20分钟再操作

  • 步骤10
    拿出冷冻过的面片,用饼干模具刻出造型

  • 步骤11
    将压好的饼干摆放在烤盘上

  • 步骤12
    放入预热好的烤箱,150度中层上下火,烤12分钟左右

  • 步骤13
    成品图




哎...今天够累的,签到来了,日日坚持!
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