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三文鱼蛋炒饭

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发表于 2020-9-19 19:23:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
家有学生党的妈妈们要注意了,孩子吃不吃早餐,直接会影响他上课注意力的集中以及整个上午的精神状态,吃早餐和不吃早餐的孩子,状态是完全不一样的。不知道您是否认可,作为家长,我可是深有体会,所以我都尽量抽时间利用早上的时间给孩子每天做着不一样的早餐,孩子吃好了吃饱了去上学,整个人的精神面貌都是不一样的。所以,如果为了你的孩子,请你也花点时间早起一些,给孩子做一份早餐吧。让孩子吃好了,才能有健康的体魄学习啊。


食材清单
  • 三文鱼
    100克
  • 剩饭
    一碗
  • 胡萝卜粒
    30克
  • 柠檬汁
    5滴
  • 鸡蛋
    1个
  • 花生油
    5克

  • 3克

制作步骤
  • 步骤1
    市场买回来的鲜三文鱼,准备半个柠檬,把柠檬汁挤几滴在三文鱼里,能去腥也能给三文鱼提鲜。

    688Zh33KGS.JPG
  • 步骤2
    接着炒锅加热后,倒入少许油,打入一个鸡蛋,把鸡蛋炒散了打碎了。

    W2tG25X2BE.JPG
  • 步骤3
    炒锅烧热后,倒入少许橄榄油,把三文鱼切成小块倒入锅内,和胡萝卜粒一起用小火煸炒熟,三文鱼其实是做寿司的材料,可以生吃,但是孩子尽量不要食用生鲜寿司,还是要把三文鱼加热炒熟再食用。因为三文鱼特别容易熟,放入锅内翻炒几遍就能看到它变色了。

    cbEKbAtEx7.JPG
  • 步骤4
    接着倒入一些剩饭,快速把它们 混合翻炒均匀。

    NNxx8WBHfz.JPG
  • 步骤5
    最后加入刚才炒好的鸡蛋碎,拌匀后加入少许食盐,调味出锅。

    6YmF2SHjhY.JPG
  • 步骤6
    味鲜又香的一盘炒饭,因为加了三文鱼这样的食材,味道变得特别不一样,黄色的鸡蛋,红色的胡萝卜,粉色的三文鱼,剩米饭也能做的这样好吃,花点小心思就可以做好。

    Pas7Ct2Er7.jpg
  • 步骤7
    成品图。

    EhiRhczRsj.jpg

小贴士
1.三文鱼挑选的时候要尽量选择有光泽感和颜色呈淡红色的为新鲜的,同时它的鱼肉纹路清晰,尽量选择买冰鲜的三文鱼口感最好,冰冻的经过解冻后,营养物质容易流失。



哎...今天够累的,签到来了,日日坚持!
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