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华尔道夫沙拉

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发表于 2020-10-8 12:31:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
华尔道夫沙拉是一款经典的美式沙拉,在1893年起源于纽约五大道上的华尔道夫酒店waldorf astoria,所以也被称之为纽约第一的百年经典沙拉。对减肥的人而言,吃沙拉是聪明的选择,因为满满一盘沙拉的热量也才90卡,不到一碗饭热量的三分之一。但是并不是所有的沙拉都是减肥佳品,在绿意盎然的沙拉背后却往往隐藏大量的脂肪与热量,让你在追求减肥的路途中,莫名其妙地误触陷阱。但如果把沙拉酱换成酸奶,就可以减少热量的摄入,对减肥很有好处,还可以美容!


食材清单
  • 西芹
    2根
  • 苦菊生菜
    1/5棵
  • 苹果
    1/2个
  • 车厘子
    3~8个
  • 杏仁
    1/2碟
  • 核桃
    2~4个
  • 蓝莓干
    1/2袋
  • 蛋黄酱
    1勺
  • 低脂酸奶
    1/2盒
  • 白醋
    1勺


制作步骤
  • 步骤1
    准备食材

  • 步骤2
    西芹洗净切小块

  • 步骤3
    苦菊洗净切段

  • 步骤4
    车厘子一切二

  • 步骤5
    苹果去皮切丁,再淋上白醋,防止氧化变色

  • 步骤6
    杏仁放入不粘锅小火焙香

  • 步骤7
    核桃剥壳放入不粘锅小火焙香

  • 步骤8
    一勺蛋黄酱和半盒酸奶拌匀,倒入裱花袋里

  • 步骤9
    所有食材混合装碗,最后淋上酱汁



小贴士
1.菜谱上的食材分量可以做一大盘沙拉,而卡路里是每100克为80.6千卡。蛋黄酱的卡路里很高,所以我只用一勺为辅主要还是酸奶,酸奶用浓稠的低脂酸奶最好不过了。沙拉里面的坚果,油脂比较高,也不宜多食。




哎...今天够累的,签到来了,日日坚持!
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